Curso teórico on-line de técnicas de inoculação e cálculo de resultados em análises microbiológicas de alimentos
Dia 28/03
até 29/03
17:00
Plataforma Zoom Ital
O evento será realizado pela Margarete Okazaki. O curso busca abordar preparações de amostras de alimentos, diluições de amostras de alimentos: significado e sua importância, técnica básica de detecção (presença/ausência) de microrganismos, contagem padrão em placas, contagem do número mais provável (NMP) e cálculos para expressão de resultados analíticos.