Curso Teórico-Prático Métodos de Análise Microbiológica de Alimentos
Dia 11/09
até 15/09
08:00
Auditório Décio Dias Alvim e laboratório de microbiologia - Campinas, SP
O evento é realizado por Fabiana T. Imazaki, Gabriela C. Moita Vieira e Margarete Okazaki. O curso busca abordar os temas:
- Fatores que influenciam o crescimento microbiano
- Preparo de Meios de Cultura e Materiais de Laboratório
- Preparo de amostras de alimentos para ensaios microbiológicos
- Caracterização, métodos tradicionais e alternativos de análise: